แนะนำอาหารเสริมสำหรับผู้สูงอายุ

 

แนะนำอาหารเสริมอาหารผู้สูงอายุ

พวกเราส่วนใหญ่สามารถได้รับวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดที่เราต้องการได้ โดยการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์หรือทานอาหารเสริมพวกวิตามินรวมต่าง ๆ เพื่อให้มีสุขภาพที่แข็งแรง แต่เมื่ออายุมากขึ้นร่างกายจากที่เคยแข็งแรง ก็เริ่มมีส่วนที่สึกหรอไปบ้างเป็นธรรมดา โดยส่วนใหญ่แล้วผู้สูงอายุสามารถรับวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ที่จำเป็นได้จากการรับประทานอาหารที่มีสารนั้น ๆ อย่างเหมาะสม แต่บางครั้งก็ไม่สามารถรับสารอาหารที่ต้องการได้อย่างครบถ้วน ซึ่งวิตามินอาหารเสริมที่คนหนุ่มสาวทานกันนั้น ก็ไม่ได้เหมาะสำหรับผู้สูงอายุเสมอไป ดังนั้น ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสำหรับผู้สูงอายุ ก็ดูจะเป็นทางเลือกที่ดีในการเสริมแร่ธาตุและสารอาหารต่าง ๆ ที่ร่างกายต้องการภายในเม็ดเดียว ซึ่งในบทความนี้เราจะรวบรวมข้อมูล และรีวิวเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสำหรับผู้สูงอายุ ที่อาจเป็นประโยชน์และทำให้คุณมีสุขภาพที่แข็งแรงขึ้น

วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายผู้สูงอายุ

วิตามินเป็นสารอาหารที่ร่างกายต้องการในปริมาณเล็กน้อย เพื่อสุขภาพที่ดี จำนวนที่คุณต้องการก็ขึ้นอยู่กับวิตามินแต่ละประเภทและก็ขึ้นอยู่กับอาหารการกินของแต่ละคน เนื่องจากร่างกายของคุณสามารถสร้างวิตามินในปริมาณที่จำกัด รวมถึงแร่ธาตุก็เป็นสารอาหารอื่น ๆ ที่ร่างกายของคุณต้องการในการใชีชีวิตประจำวันเช่นกัน ได้แก่ เหล็ก แคลเซียม และสังกะสี เป็นต้น

1. Vitamin D หรือ วิตามินดี ^(1,2)

ร่างกายของเราจะได้รับวิตามินดีจากดวงอาทิตย์เป็นส่วนใหญ่ และด้วยสภาพอากาศที่ค่อนข้างร้อนในประเทศ เราอาจจะได้รับวิตามินดีเกินความจำเป็นด้วยซ้ำ  แต่อย่างที่ทราบกันดีว่าเมืองไทยนั้นไม่ได้มีเพียงหน้าร้อน แต่ยังมีหน้าฝนด้วย และบางครั้งคุณไม่ได้มีเวลาออกไปรับ

วิตามินดี จากแสงแดด

แสงแดดอย่างน้อย 10-15 นาทีต่อวันอย่างสม่ำเสมอ ยิ่งบ้างพื้นที่ที่มีอากาศหนาวมีเมฆหมอกปกคลุม ยิ่งยากที่จะได้รับวิตามินดีจากดวงอาทิตย์ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่ผู้คนจะได้รับวิตามินดีทั้งหมดที่พวกเขาต้องการ ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้ผู้ที่มีอายุมากกว่า 65 ปี ทานอาหารเสริมวิตามินดี 10 ไมโครกรัมต่อวัน แสงแดดอาจจะมีประโยชน์ก็จริง แต่ก็อย่าลืมปกปิดหรือปกป้องผิวของคุณด้วย ครีมกันแดด หากคุณออกไปกลางแดดเป็นเวลานาน

2. Vitamin C หรือ วิตามินซี ⁽³⁾

แน่นอนค่ะว่าอาหารเสริมวิตามินซีนั้น เป็นที่นิยมสำหรับผู้สูงอายุ วิตามินซีเป็นอาหารเสริมที่ผู้สูงอายุหลายคนใช้เพื่อกำจัดโรคหวัดและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง ช่วยในการต่อสู้กับโรค การติดเชื้อต่าง ๆ และการรักษาโรคเอดส์ ทั้งยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย อย่างไรก็ตามการทานผลไม้และผักเป็นจำนวนมาก จะช่วยให้คุณได้รับสารอาหารต่าง ๆ ทุกอย่างที่ต้องการได้ อาทิเช่น สตรอว์เบอร์รี, ส้ม, มะม่วง และมะเขือเทศ ส่วนใหญ่พบได้ทั่วไปในผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว ถือว่าเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดี ที่คุณจะได้รับวิตามินที่จำเป็นมากพอต่อวัน

ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว

3. Calcium หรือ แคลเซียม ⁽⁴⁾

แคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่ร่างกายของเราสร้างเองไม่ได้ แต่กลับเป็นแร่ธาตุที่ร่างกายต้อง เพราะที่มีประโยชน์อย่างกว้างขวาง อาทิเช่น การรักษากระดูกและฟันให้แข็งแรง ช่วยให้เลือดแข็งตัวเป็นปกติ ควบคุมการหดตัวของกล้ามเนื้อ ควบคุมการเต้นของหัวใจ ช่วยในเรื่องการทำงานของเส้นประสาท ลดความดันโลหิต เป็นต้น แคลเซียมเกือบทั้งหมดในร่างกาย สามารถพบได้ในกระดูกของคุณ เมื่ออายุมากขึ้นแคลเซียมก็มีแนวโน้มที่จะลดลงในกระดูก ซึ่งอาจทำให้คุณเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน หรือทำให้กระดูกเปราะง่ายขึ้น เพื่อรักษากระดูกให้แข็งแรง เมื่ออายุมากขึ้น คุณควรทานแคลเซียมเสริม ในปริมาณที่พอเหมาะ และออกกำลังกายควบคู่ไปด้วยผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมเป็นแหล่งของแคลเซียมที่ดีเยี่ยม รวมถึงถั่ว, ผักคะน้า, บรอกโคลี และกะหล่ำปลี

Calcium ในผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนม

การทานแคลเซียมในปริมาณสูงอาจทำให้เกิดผลข้างเคียง เช่นปวดท้องและท้องร่วง ดังนั้นคุณควรทานอาหารเสริมแคลเซียม เมื่อแพทย์ประจำตัวของคุณแนะนำเท่านั้น

4. Iron หรือ ธาตุเหล็ก ⁽⁵⁾

เหล็กมีบทบาทสำคัญหลายประการ รวมถึงเป็นแร่ธาตุสำคัญที่พบในเซลล์เม็ดเลือดแดง ซึ่งเซลล์เม็ดเลือดแดงเป็นเซลล์ที่ขนส่งออกซิเจนในร่างกายของคุณ การขาดธาตุเหล็กอาจนำไปสู่โรคโลหิตจาง เมื่อร่างกายของคุณมีเซลล์เม็ดเลือดแดงไม่เพียงพอ อาการที่พบบ่อยของโรคโลหิตจางคือความเหนื่อยล้า คนส่วนใหญ่สามารถได้รับธาตุเหล็กจากอาหาร อาทิเช่น เนื้อสัตว์ปีก อาหารทะเล ถั่ว ธัญพืช ผักใบเขียว ซึ่งอาหารเหล่านี้เป็นแหล่งที่มาของธาตุที่ดีเมื่อมีอายุมากขึ้น ร่างกายดูดซับธาตุเหล็กน้อยลง ธาตุเหล็กในเซลล์เม็ดเลือดแดง เมื่อเลือดออกที่เกิดจากแผลบาด หรือการผ่าตัด รวมถึงทานมังสวิรัติ อาจทำให้ธาตุเหล็กหายไปได้ การขาดธาตุเหล็กในผู้ป่วยที่มีอายุมากกว่า 50 ปี อาจเป็นสัญญาณเตือนแรกของปัญหาสุขภาพพื้นฐาน

ถั่ว

5. Vitamin B หรือ วิตามินบี ⁽³⁾

มีวิตามินบีหลายประเภท และก็มีหน้าที่แตกต่างกันภายในร่างกาย รวมถึงช่วยในการสลายพลังงานจากอาหาร ทำให้ผิวหนังดวงตา และระบบประสาทแข็งแรง ทั้งช่วยในเรื่องของการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงอีกด้วย วิตามิน B12 ถูกใช้โดยเซลล์ทั้งหมดในร่างกายของคุณ โดยเฉพาะเซลล์สมองและไขสันหลัง อย่างไรก็ตามเมื่ออายุมากขึ้น การดูดซึมวิตามิน B12 ก็ยากขึ้น รวมถึงผู้ทานมังสวิรัติมักจะมีความเสี่ยงต่อการขาดวิตามิน B12 ซึ่งอาจจะเพิ่มความเสี่ยงของโรคโลหิตจาง และปัญหาทางระบบประสาท เช่นการสูญเสียความจำก็เป็นไปได้ ดังนั้นควร ทานอาหารเสริมปริมาณ 2 mg ต่อวัน (หรือน้อยกว่า)ตามิน B12 สามารถพบได้มากที่สุดในเนื้อสัตว์ปีก ปลา อย่างเช่นปลาแซลมอน (Salmon) รวมถึงนม เนยแข็ง ไข่ และอาหารเช้าพวกซีเรียล เป็นต้น

วิตามิน B12 ในปลา Salmon

อาหารเสริมช่วยความอยากอาหารในผู้สูงอายุได้หรือไม่?

นี่คือสาเหตุหนึ่งที่ว่าทำไมผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับผู้สูงอายุจึงเป็นที่นิยม เมื่ออายุมากขึ้นความยากอาหารก็จะลดลง อันเนื่องมาจากการรับรู้สัมผัสในเรื่องของรสชาติและกลิ่นแย่ลง ยาที่มีผลต่อความอยากอาหาร สุขภาพฟันแย่ การเตรียมอาหารที่ยากลำบากขึ้น นั้นจึงทำให้คุณรับสารอาหารและแร่ธาตุต่าง ๆ ไม่เพียงพอในแต่ละวันดังนั้นจึงมีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหลายชนิด สำหรับผู้สูงอายุที่สามารถช่วยเพิ่มความอยากอาหารได้ สังกะสี, วิตามินบีรวม, น้ำมันปลา หรือน้ำมันโอเมก้า เป็นอาหารเสริมที่มีประสิทธิภาพสำหรับผู้สูงอายุ เพื่อกระตุ้นความอยากอาหารได้อย่างดี อย่างไรก็ตามเราแนะนำให้คุณปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเหล่านี้

อาหารเสริมช่วยเพิ่มความยากอาหารในผู้สูงอายุได้

ผู้สูงอายุควรทานอาหารเสริมหรือไม่? ⁽⁶⁾

ผู้สูงอายุบางกลุ่มอาจจะต้องปรึกษาแพทย์ก่อนการเลือกทานอาหารเสริมชนิดใดชนิดหนึ่ง เพื่อตรวจสอบให้แน่ใจว่าจะไม่เป็นอันตรายต่อตัวเอง และผู้สูงอายุบางกลุ่มก็จำเป็นต้องทานอาหารเสริมตามคำแนะนำของแพทย์ เพื่อหลีกเลี่ยงอาการเจ็บป่วยต่าง ๆ

พวกเราหลายคนเลือกที่จะทานอาหารเสริม เพราะคิดว่าเราไม่ได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่เพียงพอในปริมาณที่เหมาะสม แม้ว่าจะมีการทานอาหารเสริมในกลุ่มผู้สูงอายุอย่างแพร่หลาย แต่การทานอาหารเสริมในปริมาณมาก หรือทานในระยะเวลาที่นานเกินไป อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้มากกว่า โดยเฉพาะถ้าคุณทานยาตามใบสั่งแพทย์ที่มีโรคประจำตัวอยู่ก่อนแล้ว ซึ่งอาจทำให้ปริมาณยาที่ทานรวม ๆ แล้วมากเกิน ดังนั้นหมายความว่าไตของคุณอาจจะทำงานหนักขึ้นอย่างไรก็ตามอาหารเสริม พวกวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ อาจมีประโยชน์สำหรับบางคน ดังนั้นสิ่งที่เราอยากจะบอกก็คือ ร่างกายของแต่ละคนนั้นมีความต้องการที่แตกต่างกัน มีเงื่อนไขในทางการแพทย์ และปัญหาเกี่ยวสุขภาพที่ไม่เหมือนกัน ดังนั้นโปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารที่เลือกทานจะส่งผลดีมากกว่าผลเสียต่อร่างกาย

ทานอาหารเสริมตามคำแนะนำของแพทย์

บทสรุปส่งท้าย

เมื่อคุณอายุมากขึ้นวิตามินและแร่ธาตุเสริมสามารถทำให้คุณแข็งแรง อย่างไรก็ตามมันเป็นสิ่งสำคัญที่คุณจะต้องใช้มันอย่างถูกต้องและควรใช้ร่วมกับทานอาหารที่มีประโยชน์ นอกจากนี้เพื่อสุขภาพที่ดีควรการออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย อย่าลืมที่จะขอแนะนำ หรือคำปรึกษาจากการพูดคุยกับแพทย์และเภสัชกรเกี่ยวกับการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่คุณจะทาน